「百店閉鎖・千人規模の人員削減」― スターバックスの自救策、アナリスト予想を上回る厳しさ

TradingKey - 世界的コーヒーチェーン大手 スターバックス（SBUX.US） は木曜日、100億ドル規模のリストラクチャリング計画 を発表しました。北米における数百店舗の閉鎖と 900人の従業員削減 が含まれており、2025年以降2度目の大規模人員削減となります。これは、6四半期連続で下落した既存店売上高を立て直すためのコスト削減・効率化策 として、同社が再び断行した強硬な一手です。

9月25日（木）、スターバックスは北米（米国・カナダ）の店舗の約1％を閉鎖し人員削減を行うと発表しました。これは、就任から1年が経過した ブライアン・ニコルCEO が公約する「Back to Starbucks」改革計画の一環であり、低迷する業績を立て直すことを目的としています。

スターバックスによれば、今回の100億ドル規模のリストラ費用には、1億5,000万ドルの退職金・人員削減費用 と、8億5,000万ドルの店舗閉鎖関連費用（賃貸契約解除など） が含まれており、総コストの90％は北米地域に集中 しています。

同社は今年2月にすでに1,100人の人員を削減しましたが、財務業績への効果は限定的でした。今回の第2弾となるリストラはウォール街のアナリスト予想の範囲内であり、同時に米国事業を強化すべく、店舗デザインの最適化やメニュー更新などの施策も進めています。

スターバックスは、高価格に対する消費者の抵抗感や受け取り待ち時間への不満 を背景に、既存店売上高が 6四半期連続で減少 していると指摘しています。2025会計年度第3四半期（暦年Q2）の決算では既存店売上高が 2％減少（市場予想は1.3％減少）しましたが、中国市場の売上高が2023年末以来初めてプラス成長に転じたことは投資家の一定の安心材料となりました。

同社は、今回の北米店舗閉鎖を経て、9月末時点での北米店舗数は18,300店となり、第3四半期（6月末）の18,734店から減少 すると説明しました。昨年末時点でスターバックスは世界で 36万人の従業員と4万1,000店舗 を有していました。

Melius Research は、スターバックスが業績回復を目指す道のりは依然として長いと指摘。現下の競争・経済環境を踏まえると、同社の改革は依然として 「価格が高すぎる」という問題を解決できていない と分析しました。

スターバックス株価は木曜日に 0.52％下落、年初来で 8.13％下落 しています。業績回復の遅れを反映する一方で、株価の小幅下落にとどまったのは、北米最大のコーヒーチェーンとしてのブランド力や、「ターンアラウンド」で知られるCEOへの市場の信頼感が背景にあるとみられます。

TD Cowen のアナリストは、スターバックスの閉店数が予想を上回ったことを指摘し、「これは同社が赤字転換を阻止するため、より積極的な行動に出ている証左だ」とコメントしました。

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