マコーミック、650億ドルのユニリーバとの提携で味に賭ける 嗜好の変化の中で

Juveria Tabassum

［　４月１日　ロイター］ - マコーミックがユニリーバの食品事業と合併して (link)、650億ドルのソースとスパイスの巨大企業を設立することは、風味豊かで健康的な食品に対する世界的な需要の高まりにアクセスすることで、成熟しつつある米国市場に対抗できるという賭けである。

ヘルマンズ・マヨネーズを所有するユニリーバULVR.Lとフランクス・レッドホット・ソースを製造するマコーミックMKC.Nの株価は、取引の構造、クロージングまでの長い道のり、独占禁止法上のリスクに対する懸念から、発表後火曜日 (link)、下落した。

30以上の家庭用ブランドを持つ米国のトップ・スパイス・メーカーは、長期戦を挑んでいる、と一部のアナリストは語った。

多くの食品会社が、GLP-1ダイエット薬の人気急上昇で食習慣が変化する中、製品の改良や分量の変更に躍起になっているが、マコーミック社は、カロリーが下がっても風味が不可欠であることに変わりはないと主張している。

マコーミック社のブレンダン・フォーリー最高経営責任者（CEO）は、パッケージ食品業界のベテランであり、火曜日の投資家との電話会談で、「他社がカロリーを競い合う中、我々はカロリーに味付けをし続ける」と語った。

「消費者がますます家庭での調理を重視し、タンパク質や農産物を増やし、より健康的なライフスタイルを追求するようになる中、風味はそれらの選択肢を高める上で重要な役割を果たしています」とフォーリーCEOは語った。

GLP-1ベット

減量薬 (link) の使用急増により、消費者は食品により風味を求めるようになり、調味料や香辛料メーカーが恩恵を受け、M&A市場で関心を集めるようになったと、ディールメーカーは述べている (link)。

「消費者が脂っこいもの、油っこいもの、甘すぎるものから離れていくことは......カロリーを追加することなく感覚的な満足感を提供する風味調味料(スパイスやホットソース) のための巨大な機会を作成します」とフォーダム大学ガベリビジネススクールのマーケティング教授、ティモシー・マレフィットは言った。

この取引は、 (link)、米国企業がKnorrストック・キューブ・メーカーのユニリーバの (link) グローバルなスケールと専門知識を利用するのにも役立つだろう、と火曜日の投資家向け電話会議で幹部は語った。ユニリーバの幹部は、アジアや中国など人気のある味を強調した。

「マコーミック社は、今アメリカで欠けている栄養機能食品を作り出すのに有利な立場にある」と、グローバルCPG(消費者包装商品) 商品化パートナーであるパイロット・ライト社の創立者マイク・アンスティ氏は語った。

また、ブラジル、中国、ヨーロッパ、中東、アフリカ諸国(EMEA) などの主要新興市場を開拓することにもなる。

「() この取引は規模の一段の変化を意味し、MKCの成長著しい新興市場へのエクスポージャーを拡大し、そのフードサービス・プラットフォームの機会を拡大する」とジェフリーズのアナリスト、スコット・マークス氏はメモで述べている。

不親切な市場環境

マコーミックは、消費者がより健康的な食生活を送り、インフレで打撃を受けた予算を伸ばすために、より安価な代替食品とより小さなパックのサイズを求めている厳しい米国市場を背景に、新しい市場とフレーバーを模索している。

「私たちは、食品業界だけでなく、中東紛争やCPG業界全体が直面している短期的なプレッシャーを認識しています。しかし、私たちは、この提携の自信を支えている長期的なファンダメンタルズだけを信じ続けています」とマコーミックのフォーリーは語った。

マコーミックの総販売量の伸びはここ1年で鈍化し、直近の四半期では0.7％減となり、消費者ブランドとフレーバー・ソリューションの両セグメントで減少した。

モーニングスター・リサーチのアナリスト、エリン・ラッシュ氏は、「この合併には戦略的なメリットがあるにもかかわらず、これは利益が停滞している業界の成長を煽る策略かもしれない」と語った。

ライバルのクラフト・ハインツKHC.Oは、ユニリーバの食品事業の買収を検討していると報道されたが、分割計画を一時停止したことで、米国市場の厳しさを強調した。

「投資家たちは、 (link)、この取引をクラフト・ハインツのような破たんした取引よりも楽観的に見るべきだろう。なぜなら、この取引は多角化よりもむしろ、香料という単一のカテゴリーをより深くすることで価値を生み出すからだ」と、TDコーウェンのアナリスト、ロバート・モスコウはメモの中で述べている。