
金吾財訊 | 中金公司發研報指,中國茶業:三千億元規模品種紛繁,格局分散的品牌藍海。2024年中國茶葉市場規模達3258億元,過去5年CAGR爲3.5%,我國茶葉/品牌大米/白酒CR5分別爲2.7%/13.8%/45.1%。我們認爲,產業鏈非標、高信任成本與強體驗屬性是格局分散的核心原因:1)種植、加工、消費環節非標準化:茶葉具備較強農產品屬性,存在“千茶千味、千人千面”特徵。2)高信任成本:區域品類價值高但企業品牌價值低,導致優質茶葉的品類和品質識別成本較高,因此天然需要品牌化以降低認知難度。3)強體驗:泡茶即爲原葉茶成品化的場景,中高端茶葉對儀式感、體驗感的訴求更強,線下場景化渠道建設必要性更高。
破局:品牌高端化提升認知效率,渠道場景化提升客戶體驗。1)定位選擇:自飲、禮贈爲兩大消費場景,中高端是破局關鍵。自飲/禮贈分別更看重性價比/品牌和包裝。使用者和購買者分離的中高端禮贈市場,品牌塑造效率更高。2)模式創新:品牌聚焦中高端提升傳播效率,渠道發力專賣連鎖提升客戶體驗。高端品牌+連鎖加盟模式ROE更高。品牌:以差異化品類口碑爲基礎,打造多品類且定位聚焦的綜合品牌。渠道:基於強化體驗與信任,線下渠道經歷從經銷門店到連鎖專賣茶空間的迭代,標準化加盟管理打破“連而不鎖”痛點,且下沉市場勢能更強。
中國茶企:品牌升級趨勢明確,線下連鎖渠道佈局是關鍵差異。線下專賣連鎖佈局已是茶企品牌塑造效率、消費者觸達和消費者黏性的關鍵差異。企業:1)八馬茶業:中高端綜合品牌,全國門店數第一,烏龍茶、紅茶國內銷量第一。2)中國茶葉:品牌價值第一的綜合品牌,傳統經銷渠道爲主,品類覆蓋多元廣泛。