【券商聚焦】華泰證券：預製菜國標助力行業高質量發展

金吾財訊 | 華泰證券表示，26年2月6日國家衛健委發佈了《食品安全國家標準—預製菜》（徵求意見稿），面向社會公開徵求意見，首次在國家層面合理界定預製菜的定義與管理範疇，突出強化了對食品污染物和添加劑的管理，強調了營養品質保持，並提出了“保質期最長不應超過12個月”、標籤標識清晰明瞭等要求，顯著抬升了行業准入門檻，更好地迎合了健康化的消費趨勢，減少消費者對於預製菜產品品質的擔憂。該機構認爲此舉標誌着預製菜行業或從“野蠻生長”階段進入“有標可依”的規範化階段，有助於保障行業健康有序發展。該機構看好預製菜行業加速走向標準化和規範化，行業集中度亦有望提升。