分析-肥胖症藥物重塑美國需求，大型食品企業投入數百萬重塑品牌

Sriparna Roy/Juveria Tabassum

路透2月18日 - 全球食品和飲料公司 從百事可樂PEP.O到可口可樂KO.N，2026 年都將重點放在更短的配料表和更小的包裝上，因為越來越多的人服用抑制食欲的 GLP-1 藥物來減肥。

以前持觀望態度的公司現在認為GLP-1將繼續存在。根據LSEG的數據，今年到目前為止，有近三十多家醫療保健行業以外的公司在財報電話會議上提到了GLP-1藥物或減肥，而去年同期只有14家，兩年前只有5家。

據易觀國際（EY-Parthenon）估計，與GLP-1藥物使用相關的飲食變化可能意味著未來十年零食銷售損失高達120億美元。普華永道（PwC）的一項分析顯示，在截至12月的12個月里，GLP-1藥物的使用率增長了一倍多，約有20%的美國家庭現在至少有一名GLP-1藥物使用者。

Magnum 冰激凌公司首席執行官彼得-特爾-庫爾韋（Peter ter Kulve）說，GLP-1 用戶繼續吃美食，但他們表現出 "無意識大吃大喝和暴飲暴食的現象明顯減少"。

可口可樂公司即將上任的最高負責人在上周作為當選首席執行官與分析師的首次通話中敦促加快創新，而卡夫亨氏 .O> 的新任首席執行官停止了公司拆分計劃，轉而宣布今年投資6億美元重振長期被忽視的主食業務，如肉類和冷盤業務Oscar Mayer。

GLP-1s 重塑需求

根據倫敦證券交易所集團（LSEG）匯編的數據，大多數大型食品公司今年的資本支出預計將增加，其中通用磨坊GIS.N的資本支出增幅高達23%。

百事公司推出了名為 "Simply NKD "的產品系列，重新配制其零食，並正在通過去除人工色素來重新打造萊氏和佳得樂等產品的品牌。

百事公司首席執行官拉蒙·拉古爾塔（Ramon Laguarta）周三在紐約消費者分析集團(CAGNY) 會議上說，百事公司還將開始在美國測試其 Sabra 和 Siete 品牌的迷你餐點 。

"拉古爾塔在 本月初的財報後電話會議上說： "我認為機會多於威脅，但兩者都存在。

去年年底，可口可樂加大了生產力度，以滿足對其富含蛋白質的 Fairlife 牛奶日益增長的需求。通用磨坊公司于 2024 年 12 月推出了蛋白質含量更高的 Cheerios 穀物食品，以應對早餐食品的競爭。

"通用磨坊公司首席執行官 杰弗里-哈明寧（Jeffrey Harmening）在周二舉行的CAGNY會議上說："我們預計GLP-1和其他抗肥胖藥物將對食品和營養領域產生持久影響，促使一些消費者選擇份量更少、營養更豐富的蛋白質和纖維食品。

全力投入研發

康奈格拉品牌公司（Conagra Brands）正投資於 Slim Jim 肉條、堅果和種子等零食，並在去年發布了一份報告，強調人們對蛋白質含量高、份量可控且營養豐富的食品的需求不斷增加，尤其是 Z 世代和千禧一代。

"Portage Point Partners 公司董事總經理曼根（Peter Mangan）說："沒有人不在設計、投入研發資金來應對這一趨勢。

小型企業也看到了商機。Snap Kitchen 是一家位於奧斯汀的私營公司，每年為大約 35,000 名顧客提供精心烹制的日餐，該公司首席執行官米切爾-雷施（Mitchell Raisch）說，公司投資擴大了菜單，增加了含有更高的纖維、瘦肉蛋白密度和促進飽腹感的配料的產品，以反映不斷變化的口味。"他說：“GLP-1帶來的機遇使我們更加專注，並加速了我們的產品線。”

根據普華永道對消費者洞察公司 Numerator 數據的分析，GLP-1 用戶平均消耗的卡路里減少了 40%。甜品消費減少了84%，酒精消費減少了33%，而新鮮農產品的攝入量則增加了70%以上。數據顯示，家庭雜貨籃的數量減少了 4% 到 6%，而單人家庭的數量則減少了 9%。

"普華永道美國消費者市場主管阿里-弗曼（Ali Furman）說："我們才剛剛開始了解這種生理紊亂所帶來的連鎖反應。