瑞銀認為 2026 年美國餐飲業將有所改善，Brinker 上調評級後股價上漲

1月6日 - 繼 2025 年的巨大壓力之後，瑞銀證券看好 2026 年的美國餐飲業。

認為 "美麗大法案 "能有效刺激經濟，改善行業銷售趨勢；稱高收入消費者將受益最大

還認為消費者情緒可能會增強，有利的比較會促進銷售，而低收入、年輕、西班牙裔消費者等潛在的宏觀壓力依然存在

稱周期性宏觀不利因素是影響快餐業的主要壓力，而非結構性挑戰，認為該領域將長期保持大幅增長

券商將布林克國際EAT.N的評級從 "中性 "上調至 "買入"，認為其受益於強大的領導力、菜單升級和引人注目的價值；將目標價從144美元上調至175美元，股價上漲5%，報156.95美元。

瑞銀將咖啡連鎖店荷蘭兄弟BROS.N列為該行業的首選，認為由於行業領先的門店增長、持續的銷售和客流量勢頭，該公司還有上升空間。

券商看好Chipotle CMG.N，因其單位增長前景依然強勁，銷售驅動因素包括菜單創新和
value efforts

然而，瑞銀將沙拉連鎖店Sweetgreen SG.N的評級從 "買入 "下調至 "中性"，預計由於宏觀壓力持續到2026年，店面客流量和銷售額需要一段時間才能轉好。