地中海連鎖餐廳卡瓦預計全年銷售額將超過預期

Sanskriti Shekhar/Juveria Tabassum

路透2月24日 - 卡瓦集團CAVA.N周二預測全年同店銷售額將高於華爾街預期，該公司押注于對其健康地中海碗的需求將保持穩定，即使商品和關稅相關成本上升對其利潤率構成壓力。

在卡瓦公布季度同店銷售意外增長後，該公司股價在延時交易中上漲了約8%。

該公司首席執行官布雷特-舒爾曼（Brett Schulman）告訴路透記者，該公司可定制的富含蛋白質和纖維的地中海碗、皮塔餅和沙拉售價大約在11美元到16美元之間，隨著人們越來越多地採用抑制食欲的減肥藥，飲食習慣也隨之改變，這些產品對消費者很有吸引力。

舒爾曼補充說，卡瓦預計一些高檔食品和配菜的價格將上漲 1.4%，但主食雞肉和沙拉三明治碗以及皮塔餅的價格將保持不變，並將在本季度末推出首款海鮮蛋白碗。

"Schulman說："人工智能對初級工作的影響肯定會帶來很多焦慮，這會直接影響到Gen-Z一代，但從消費者(，)，他們仍然在消費......他們對自己的錢花在哪里有更高的敏感度。

根據LSEG匯編的數據，卡瓦預計2026財年餐廳同店銷售額將增長3%至5%，高於分析師平均預期的3.16%。

由於美國徵收進口關稅，牛肉等商品價格上漲，包裝成本上升，導致2025財年餐廳利潤率下降60個基點，降至24.4%。

該公司預計 2026 財年的利潤率將低於這一水平，在 23.7% 至 24.2% 之間。

競爭對手Chipotle Mexican Grill (link) CMG.N也在本月早些時候表示，由於牛肉等主要配料價格上漲 (link)，以及消費不景氣，利潤率面臨壓力。

卡瓦第四季度同店銷售額增長0.5%，而預期為下降0.85%。