摘要-美国外科医生关于酒精饮料致癌风险的建议

1月3日 - 美国卫生总监维韦克-穆尔西（Vivek Murthy）周五发布咨询 (link)，呼吁 (link)，要求酒精饮料贴上警告消费者其致癌风险的标签。

以下是这份长达 21 页的建议书中的主要建议和事实结论，以及参考页码。

主要建议

• 更新现有的外科医生对酒精饮料的健康警示标签，加入有关饮酒致癌风险的警示(第 17 页)。

• 根据有关饮酒和癌症风险的最新证据，重新评估建议的饮酒限量(第 16 页)。

• 加强并扩大教育工作，提高人们对饮酒致癌的普遍认识(第 16 页)。

• 在临床环境中向患者宣传饮酒与癌症风险增加之间的联系(Page 16)。

• 强调饮酒是可改变的主要癌症风险因素，并将行之有效的减少饮酒战略纳入人口一级的癌症预防倡议和计划(Page 16)。

事实结论

• 在美国，饮酒是第三大可预防的癌症原因，每年导致近 100,000 例癌症病例和约 20,000 例癌症死亡(第 3 页)。

• 科学证据表明，饮酒与罹患至少七种不同癌症的风险增加之间存在因果关系，这些癌症包括女性乳腺癌()、结肠直肠癌、食道癌、肝癌、口腔癌、喉癌和声带癌(Page 3)。

• 患癌症的风险随着饮酒量的增加而增加，饮酒量越高，患癌症的风险越大。对于某些癌症，如乳腺癌、口腔癌和喉癌，有证据表明，这种风险可能在每天饮酒一杯或更少时开始增加(第 12 页)。

• 酒精在人体内会分解成乙醛，这种代谢物会与 DNA 结合并对其造成损害，从而导致癌症。DNA 受到破坏后，细胞就会开始不受控制地生长，形成癌瘤。(第 10 页)

• 酒精会产生活性氧，增加炎症反应，并通过一种叫做氧化的过程破坏体内的 DNA、蛋白质和脂质。

• 酒精会改变荷尔蒙水平(，包括雌激素)，而雌激素在乳腺癌的发病中可能起一定作用。

• 其他来源的致癌物质，尤其是烟草烟雾中的微粒，会溶解在酒精中，使其更容易被人体吸收，从而增加患口腔癌和咽喉癌的风险。

• 国际癌症研究机构将酒精列为第 1 类致癌物质，这是可导致人类癌症的物质的最高级别分类，与烟草、石棉和甲醛等物质并列(Page 8)。

(为便利非英文母语者，路透将其报导自动化翻译为数种其他语言。由于自动化翻译可能有误，或未能包含所需语境，路透不保证自动化翻译文本的准确性，仅是为了便利读者而提供自动化翻译。对于因为使用自动化翻译功能而造成的任何损害或损失，路透不承担任何责任。)