地中海连锁餐厅卡瓦预计全年销售额将超过预期

Sanskriti Shekhar/Juveria Tabassum

路透2月24日 - 卡瓦集团CAVA.N周二预测全年同店销售额将高于华尔街预期，该公司押注于对其健康地中海碗的需求将保持稳定，即使商品和关税相关成本上升对其利润率构成压力。

在卡瓦公布季度同店销售意外增长后，该公司股价在延时交易中上涨了约8%。

该公司首席执行官布雷特-舒尔曼（Brett Schulman）告诉路透记者，该公司可定制的富含蛋白质和纤维的地中海碗、皮塔饼和沙拉售价大约在11美元到16美元之间，随着人们越来越多地采用抑制食欲的减肥药，饮食习惯也随之改变，这些产品对消费者很有吸引力。

舒尔曼补充说，卡瓦预计一些高档食品和配菜的价格将上涨 1.4%，但主食鸡肉和沙拉三明治碗以及皮塔饼的价格将保持不变，并将在本季度末推出首款海鲜蛋白碗。

"Schulman说："人工智能对初级工作的影响肯定会带来很多焦虑，这会直接影响到Gen-Z一代，但从消费者(，)，他们仍然在消费......他们对自己的钱花在哪里有更高的敏感度。

根据LSEG汇编的数据，卡瓦预计2026财年餐厅同店销售额将增长3%至5%，高于分析师平均预期的3.16%。

由于美国征收进口关税，牛肉等商品价格上涨，包装成本上升，导致2025财年餐厅利润率下降60个基点，降至24.4%。

该公司预计 2026 财年的利润率将低于这一水平，在 23.7% 至 24.2% 之间。

竞争对手Chipotle Mexican Grill (link) CMG.N也在本月早些时候表示，由于牛肉等主要配料价格上涨 (link)，以及消费不景气，利润率面临压力。

卡瓦第四季度同店销售额增长0.5%，而预期为下降0.85%。