重溫稿-講解員-新任首席執行官揮舞斧頭，雀巢龐大的食品帝國將何去何從？

Alexander Marrow

路透社阿姆斯特丹10月17日 - 雀巢公司NESN.S新任首席執行官菲利普-納夫拉蒂爾（Philipp Navratil）一上任就大張旗鼓地宣布裁員16000人 (link)，並對產品組合進行審查，可能會出售或合作一些品牌，因為這家全球最大的包裝食品公司希望把重點放在快速增長的領域。

周四，雀巢股價大漲9.3%，創下2007年以來的最大單日漲幅，投資者對雀巢的裁員計劃表示歡迎。此前，這家從KitKat到雀巢咖啡的生產商經歷了一段時期的管理動盪 (link)，首席執行官和董事長在一個月內相繼離職。

首席執行官勞倫特-弗雷克（Laurent Freixe）因辦公室戀情被解雇，董事長保羅-布爾克（Paul Bulcke）不久後也下台，讓位給前 Inditex 首席執行官巴勃羅-伊斯拉（Pablo Isla）。

陷入困境的部門：修復、合作還是出售？

納夫拉蒂爾正在尋求突出公司的重點，這可能會讓這個橫跨維生素、寵物食品、咖啡、糖果、瓶裝水等業務的帝國中的部分業務陷入困境。

納夫拉蒂爾在公布第三季度業績時說："我將始終以開放的心態審視我們投資組合的每一部分，"他補充說，這意味著要看品牌是否在增長，回報是否有吸引力，雀巢是否是市場領導者。

"如果我們的評估得出結論，其中一個或......(另一個) 業務不符合我所描述的標準，我們將採取行動，無論是修復、合作還是出售。"

雀巢：市值 2450 億美元的食品巨頭

雀巢市值約 2450 億美元，與聯合利華ULVR.L、寶潔PG.N、卡夫亨氏KHC.O、百事可樂PEP.O和達能DANO.PA等公司競爭。

咖啡品牌雀巢咖啡（Nescafe）和奈斯派索（Nespresso）是雀巢公司第一大業務部門 "粉末和液體飲料"（Powdered & Liquid Beverages）的重要組成部分，1-9 月份的銷售額為 184 億瑞士法郎(231 億美元)，占銷售額的近 28%。

擁有 Felix 和 Purina 等品牌的寵物護理業務在這一時期的銷售額為 136 億瑞士法郎，在實際內部增長方面遙遙領先。

雀巢正在審查可能出售的某些部門和品牌

營養與健康科學包括雀巢的維生素、礦物質和補充劑(VMS) 部門。在 VMS 部門，高端品牌在九個月內增長強勁，但一些主流品牌的疲軟表現抵消了這一增長。

雀巢公司正在審查低增長、低利潤的 VMS 品牌，如 Nature's Bounty、Puritan's Pride 和 Osteo Bi-Flex 等，這些品牌的年銷售額約為 10 億法郎。

雀巢還在重新評估其水業務，其中包括 Sanpellegrino 和 Vittel，占總銷售額不到 4%。

KitKat 是雀巢表現突出的糖果產品，而在預制菜肴和烹飪輔助食品方面，則是 Maggi 調味品。

(1 美元 = 0.7957 瑞士法郎)