美国连锁餐饮企业未能摆脱消费者忧虑和利润压力

12月31日 - 标普 500 餐饮子指数 .SPLRCREST 年内下跌 1.3%，而标普 500 指数 .SPX 上涨 17.3

年轻顾客和中等收入家庭的消费疲软损害了 Chipotle Mexican Grill (link) CMG.N和地中海连锁餐厅 Cava Group CAVA.N等连锁店，其股价今年以来分别下跌约 40%和约 50

对超值套餐的需求依然存在，帮助麦当劳MCD.N在今年恢复了销售，使其股价上涨了6%，而多米诺比萨DPZ.O的股价则略有上涨

汉堡王（Burger King）的超值餐饮和蒂姆-霍顿斯（Tim Hortons）的持续走强帮助在美国上市的国际餐饮品牌QSR.N股价今年累计上涨近6%。

百胜餐饮集团YUM.N股价上涨13.5%，连续第三年上涨，原因是塔可钟（Taco Bell）的走强有助于抵消其在美国的肯德基和必胜客连锁店的疲软。

百胜还表示，它正在酝酿出售必胜客 (link)。

今年也是 Wendy's (link) WEN.O、Jack in the Box JACK.O和 Shake Shack SHAK.N扭亏为盈的一年，因为它们要应对竞争激烈的餐饮业。

JACK和WEN的市值将减少近一半，SHAK下跌近37

在布莱恩-尼科尔（Brian Niccol）的领导下，星巴克SBUX.O扭亏为盈已有一年，但其股价今年下跌了约6%，高昂的咖啡价格损害了利润率，即使销售额有所改善。 (link)

SBUX 和 QSR 今年都为其在中国的业务找到了本地合作伙伴，以帮助重振中国市场的销售业绩

加拿大皇家银行资本市场（RBC Capital Markets）分析师洛根-莱希（Logan Reich）认为，消费者支出环境分化、牛肉等大宗商品价格高企以及高折扣率等趋势预计在 2026 年仍将持续。

投资者也在密切关注减肥药 (link) 对消费者快餐和外出就餐欲望的影响。