미국 레스토랑 체인, 소비 위축과 마진 압박을 떨쳐내지 못하다

12월31일 - S&P 500 레스토랑 하위 지수 .SPLRCREST는 올해 들어 현재까지 1.3% 하락했고, S&P 500 전체 지수 .SPX는 17.3% 상승했다.

젊은 고객층과 중산층 가구의 소비 약세로 치폴레 멕시칸 그릴 (link) CMG.N과 지중해 레스토랑 체인 카바 그룹 CAVA.N 등의 체인점 주가가 올해 들어 현재까지 각각 약 40%, 약 50% 하락하며 타격을 입었다.

여전히 가성비 메뉴에 대한 수요로 맥도날드 MCD.N가 올해 매출을 회복하면서 주가가 6% 상승했고, 도미노 피자 DPZ.O 주가는 소폭 상승했다.

버거킹의 가성비 메뉴와 팀 호튼스의 지속적인 강세로 미국 상장사인 레스토랑 브랜드 인터내셔널 QSR.N의 주가는 올해 들어 현재까지 거의 6% 상승했다.

타코벨의 강세가 미국 내 KFC와 피자헛 체인의 약세를 상쇄하면서 얌 브랜드 주식 YUM.N은 13.5% 상승하며 3년 연속 상승세를 기록했다.

얌은 또한 피자헛 매각 (link) 을 검토 중이라고 밝혔다.

웬디스 (link) WEN.O, 잭 인 더 박스 JACK.O, 쉐이크쉑 SHAK.N도 경쟁이 치열한 레스토랑 업계와 경쟁하면서 턴어라운드의 한 해를 보냈다.

잭과 웬의 가치는 절반 가까이 하락한 반면, 쉐이크쉑은 37% 가까이 하락했다.

브라이언 니콜의 경영으로 턴어라운드한 지 1년이 지난 스타벅스 SBUX.O의 주가는 매출 개선 (link) 에도 불구하고 높은 커피 가격이 마진을 악화시키면서 올해 약 6% 하락했다.

SBUX와 QSR은 올해 중국 시장에서 매출 회복을 위해 모두 현지 파트너를 찾았다.

RBC 캐피털 마켓 애널리스트 로건 라이히(Logan Reich)에 따르면 소비자 지출 환경의 양분화, 소고기와 같은 원자재 가격 상승, 높은 할인율은 2026년에도 지속될 것으로 예상되는 몇 가지 트렌드다.

투자자들은 또한 체중 감량 약물 (link) 이 패스트푸드와 외식에 대한 소비자의 식욕에 미치는 영향을 면밀히 주시하고 있다.