新聞
飛天茅臺、洋河夢之藍掀起“高端白酒熱”，白酒有望開啓新一輪週期
臨近春節，飛天茅臺批發價、零售價連續上漲，掀起一輪“高端白酒熱”。龍頭企業採取了“控量保價”策略，其中：洋河 股份對夢之藍M6+實行嚴格的配額管控；貴州茅臺在“i茅臺”平臺上線飛天茅臺，直接面向大衆消費者，成功激活全渠道核心單品的市場活力。國盛證券點評稱：茅臺動銷與批價率先破冰，引領行業實現超預期改善，(白酒板塊)情緒與預期修復先行、靜待基本面改善。西部證券也表示：當前食品飲料行業整體PE(TTM)處於歷史17.1%分位數，仍具有較大的估值修復空間。年中海外流動性有望轉寬，國內政策空間打開，消費有望迎來複蘇，白酒有望開啓新一輪週期。龍頭酒企股價較高，個人投資者可以通過行業主題ETF，低門檻、分...證券之星
2月9日 週一
AI 競賽終局：電力說了算？
2025年，AI敘事邏輯劇烈變向：隨着$英偉達(NVDA.US) Blackwell 架構及後續更高功率算力集羣的全面部署，數據中心的能耗密度呈指數級躍升。據高盛預測，到2027年，AI服務器單個機架的功率密度將是五年前普通雲服務器的 50倍。這種指數級的功耗飛躍，正迎頭撞上一道由水泥、鋼鐵和老化銅線構成的“北美硬牆”：牆的一側是每秒萬億次的浮點運算渴求；另一側，則是平均電網年齡超 40 年、變壓器短缺率高達 30%、擴建週期長達 5-10 年的基建泥潭。也因此，海豚君對於北美缺電重點理解：1）缺電背後是是一箇中短期的供需差，還是一個長期的結構性問題？2）缺電如何解決，解決的背後對應的怎樣的...海豚投研
2月9日 週一
港股異動 | 黃金股普漲，紫金礦業漲近4%，中國黃金國際、紫金黃金國際漲超2%
2月9日，港股黃金股普漲，中國白銀集團漲近5%，紫金礦業漲近4%，中國黃金國際、招金礦業、赤峯黃金、紫金黃金國際漲超2%。消息面上，2月7日，中國人民銀行更新的官方儲備資產數據顯示，截至2026年1月末，中國黃金儲備爲7419萬盎司，較去年12月末的7415萬盎司增加4萬盎司。中國央行已經連續15個月增持黃金。2月9日，現貨黃金盤初持續走高，重新站上5000美元/盎司。摩根大通表示，今年來自各國央行和投資者的需求足夠強勁，將最終推動黃金價格在2026年底前升至每盎司6300美元。美國銀行同樣看多黃金，預計未來數月金價有望觸及6000美元/盎司。老虎證券
2月9日 週一
AI概念股強勢反彈，同類費率最低創業板人工智能ETF華夏（159381）盤中漲超5%領漲市場，中文在線20cm漲停
2月9日，A股科技板塊強勢回暖，光模塊CPO、AI軟件、AI應用等方向走強，截至10：23，同類費率最低創業板人工智能ETF華夏(159381)大漲5%，持倉股中文在線20cm漲停，天孚通信、太辰光、易華錄、萬興 科技、光庫科技漲超10%，同指數規模最大通信ETF華夏(515050)漲超3%。消息面上，上週五美股AI概念股全線反彈。英偉達股價漲至187美元，日內漲約8.8%，收漲近7.9%，扭轉五連跌。英偉達CEO黃仁勳在接受採訪時表示，科技行業激增的AI基礎設施資本支出是合理、恰當且可持續的，這場“人類史上最大規模的基礎設施建設”由“極高”的算力需求驅動。他還指出，英偉達過去售出的所有圖形處...證券之星
2月9日 週一
智能駕駛概念表現強勢 鴻騰精密(06088)升7.58% 廣東新政推進智能網聯汽車試點+車路雲一體化
金吾財訊 | 智能駕駛概念表現強勢，鴻騰精密(06088)升7.58%，禾賽(02525)升6.43%，小馬智行(02026)升6.36%，文遠知行(00800)升5.42%，浙江世寶(01057)升4.51%，百度(09888)升2.54%。廣東省政府辦公廳近日印發《廣東省人工智能賦能交通運輸高質量發展若干政策措施》，其中提出，加速推進智能網聯汽車試點應用，支持各地市穩妥有序開放自動駕駛多場景道路測試應用、擴大高級別自動駕駛應用區域。以黃金內灣6市（廣州、深圳、珠海、佛山、東莞、中山）爲試點，推動跨市測試道路互聯互通和測試結果及牌照互認，並逐步向其他城市拓展。支持廣州、深圳建設國家“車路雲一體化”應用試點城市。信達證券指出，當前國內關於智能網聯汽車的法規持續完善，行業發展環境逐步規範化。同時自主品牌加快智駕技術研發，行業智駕滲透率持續提升。在高階自動駕駛層面，Robo-X持續落地，Robotaxi2030年市場規模有望達到2700億元，且無人物流車逐步落地，2030年中國無人駕駛物流車產業產值增量有望升至5948億元。金吾財訊
2月9日 週一
《股市簡訊》中國信達生物跳漲8.6%，美國禮來將向其支付3.5億美元首付款
中國生物科技公司--信達生物1801.HK周一早盤勁升8.6%。 該公司此前公告稱，與美國製藥公司禮來LLY.N合作推進腫瘤及免疫領域的新藥開發，信達生物主導相關項目從藥物發現至中國臨床概念驗證（二期臨床試驗完成）的研發工作，禮來獲得相關項目在大中華區以外的全球獨家開發與商業化許可，信達生物保留相關項目在大中華區的全部權利。信達生物將獲得3.5億美元首付款、最高約85億美元的里程碑付款，並有權就各產品在大中華區以外的淨銷售額獲得梯度的銷售分成。 信達生物今年迄今漲9.8%，同期恆生指數.HSI上揚5.4%。 恆⽣⽣物科技指數.HSBIO盤中一度升2.9%。（完）路透社
2月9日 週一
AI估值擔憂再次擴散，黃仁勳駁斥恐慌觀點，雙創50ETF基金（588350）漲2.35%
2月9日，三大股指早盤集體上行，其中科創創業50指數持續拉昇。截至上午10:00，雙創50ETF基金(588350)漲2.35%。相關成分股中，新易盛漲5.87%、寒武紀漲5.53%、瀾起科技漲4.69%，匯川技術、勝宏科技、陽光電源等小幅跟漲。(所列示股票爲指數成份股，僅做示意不作爲個股推薦。過往持倉情況不代表基金未來的投資方向，也不代表具體的投資建議，投資方向、基金具體持倉可能發生變化，投資需謹慎)近期投資者對大型科技股的集中度風險，以及市場對人工智能的狂熱情緒推高板塊估值、導致估值泡沫的擔憂有所升級。上週軟件股遭遇拋售潮，道瓊斯市場數據顯示，道富標普軟件與服務交易所交易基金ETF兩天下挫...證券之星
2月9日 週一
易華錄大漲11.7%，創業板軟件ETF華夏（159256）盤中大漲3.11%
早盤，受海外市場上漲帶動，A股三大指數集體走強，光伏概念領漲，科技板塊集體大漲，截至10:15，創業板軟件ETF華夏(159256)盤中大漲3.11%，易華錄大漲11.7%，東方國信、宇信科技、萬興 科技等股集體走強。美股軟件類股票前景急速轉黯，但分析師認爲，擔憂被過度放大，拋售潮提供逢低買入時機。軟件行業仍存在投資機會，微軟和ServiceNow具有“巨大上漲空間”，對兩隻股票的合理估值預期分別爲600美元和200美元，潛在漲幅達50%和100%。華西證券認爲，國內軟件行業整體呈現經營回暖態勢，產業變化及政策扶植有望助力行業復甦。軟件公司在2025年三季度整體呈現出經營回暖態勢。政策有望持續...證券之星
2月9日 週一
一週美股牛榜 | 泰瑞達周升逾24%，Q4業績遠超華爾街預期及當季指引；Tapestry升近20%，好時、康寧周升逾18%
上週哪些股票表現優異？以下是截至2月6日當週，市值超過200億美元的美國股票中漲幅前十名：泰瑞達財報遠超預期，AI需求助推股價躍升半導體測試設備供應商泰瑞達在週一盤後發佈了遠超華爾街預期的第四季度業績及當季指引，其股價在盤後交易中大幅上漲。這家位於馬薩諸塞州北雷丁的公司，在截至12月的季度中實現調整後每股收益1.80美元，營收10.8億美元。此前FactSet調查的分析師平均預期其每股收益爲1.38美元，營收爲9.77億美元。與去年同期相比，Teradyne的利潤飆升了89%，營收增長了44%。好時上調價格及推新品，2026年盈利展望超預期巧克力糖果製造商好時提供了優於市場預期的2026年業績...老虎證券
2月9日 週一
個人護理業務成“拖油瓶”，仙樂健康業績“腰斬”謀港股上市，海外增長難掩內憂
證券之星 劉鳳茹仙樂健康(300791.SZ)作爲國內營養健康食品CDMO領域頭部企業，正搶抓資本市場機遇推進港股上市，全力衝刺“A+H”雙資本平臺，加碼全球化戰略佈局。儘管公司海外業務近年穩步增長，已成爲營收核心支柱，但這份增勢卻難掩仙樂健康背後的多重經營內憂。證券之星注意到，一方面國內市場增長持續承壓，另一方面收購標的旗下個人護理業務經營不善、持續大額虧損，致使公司2025年淨利潤遭遇“腰斬”式大幅下滑。而在發佈2025年業績預告的同日，仙樂健康推出的股權激勵計劃，因僅設置營收考覈指標、未納入利潤門檻，且營收增長目標門檻顯著偏低，引發市場對其考覈標準過於寬鬆的廣泛質疑。奔赴港股的節點，仙樂...證券之星
2月9日 週一
長飛光纖光纜(06869)升近14% 旗下半導體子公司完成超10億A+輪融資
金吾財訊 | 長飛光纖光纜(06869)AH持續拉高，截止發稿，H股升13.99%，報103.5港元，成交額11.3億港元。至於A股長飛光纖(601869)漲勢略遜，暫升7.22%，報187.38元，成交額20.82億元。消息面上，長飛光纖光纜旗下子公司安徽長飛先進半導體股份有限公司2月6日宣佈，正式完成超10億元A+輪股權融資。作爲第三代半導體材料的典型代表，碳化硅憑藉耐高溫、耐高壓、高頻化、低損耗等材料優勢，成爲新能源汽車、光伏發電、智能電網、軌道交通等領域的關鍵材料，並在全球能源轉型和半導體技術升級中佔據重要的戰略地位。金吾財訊
2月9日 週一
【特約大V】鄧聲興：受道指週五大升帶動，恒指有動力向上
金吾財訊 | 恒指週五(6日) 收市報26559點，跌325點或1.21%。大市全日成交2478億元。國指跌61點或0.68%，報9031點。全周累跌285點或3.07%。科指跌59點或1.11%，報5346點。全周累跌371點或6.51%。內地私立醫療服務機構卓正醫療(02677)首掛，收報67.9元，較招股價59.9元，升13.4%。PCB專用生產設備解決方案服務商大族數控(03200)首掛，收報110元，較招股價95.8元，升14.8%。中國豬肉龍頭企業牧原股份(02714)首掛，收報40.52元，較招股價報39元，升3.9%。道指週五(6日) 收市報50115點，升1206點或2.47%。標指漲1.97%，報6932點；納指升2.18%，報23031點；重磅股中，爲加快人工智能(AI)業務發展，亞馬遜預測今年資本開支高達2000億美元，引發投資者憂慮，股價一度急插10%，收市仍挫5.6%，爲跌幅最大道指成份股，Alphabet續跌2.5%。輝達(Nvidia)股價揚升7.9%，爲漲幅最大道指成份股，市值增加3250億美元。特斯拉(Tesla)股價反彈3.5%。亞太股市今早(9日)個別走，日經225指數現時報56881點，升2627點或4.84%。南韓綜合指數現時報5285點，升196點或3.87%。受道指週五大升帶動，恒指有動力向上。長飛光纖電纜(06869)近一個月長飛光纖光纜股價展現強勁升勢，交易活躍度顯着提升，反映市場資金積極參與。股價強勢背後，公司新業務與技術突破成爲核心驅動。空芯光纖（HCF）技術全球領先，2025年助力中國移動、中國電信、中國聯通開通全球首條空芯光纖商用線路，實現最低0.05dB/km損耗。高端產品結構升級，2025年上半年海外收入27.0億元，同比增長52.8%，佔總收入42.3%，高端光纖出口需求強勁，推動毛利改善。研發投入持續，2025年上半年研發費用3.86億元，同比增長10.99%，累計專利超1800項，技術優勢鞏固。國際與行業趨勢方面，全球光纖價格觸底回升，2026年1月中國市場G.652.D單模光纖價格突破35元/芯公里，創近七年新高，主因AI數據中心需求激增與產能釋放緩慢，供需格局逆轉。AI算力基建引爆需求，如Meta與康寧簽署60億美元長期光纖採購協議，全球數據中心資本開支進入爆發期，預計2027年AI相關光纖需求佔比將達35%。行業集中度提升，長飛光纖連續九年穩居全球市場份額第一，受益於技術壁壘與一體化成本優勢。展望未來，短期受益於電信運營商集採回暖、海外高端產品放量及光纖價格上行，公司營收與利潤有望同步修復。綜合來看，長飛光纖在技術創新與行業結構性景氣雙重推動下，業績拐點臨近，增長動能強勁，前景樂觀。目標價$110，止蝕價$80。(筆者爲證監會持牌人士及筆者未持有上述股份)作者：香港股票分析師協會主席鄧聲興博士金吾財訊
2月9日 週一
港股異動 | 歌禮制藥盤中漲超8%，GIC斥資7.81億港元增持歌禮制藥，持股比例已達6.42%
2月9日，歌禮制藥-B盤中漲超8%，GIC斥資7.81億港元增持歌禮制藥，持股比例已達6.42%。消息面上，2月6日，港交所披露的信息顯示，新加坡政府投資基金(GIC)以每股均價12.18港元的價格，斥資約7.81億港元買入歌禮制藥6412.8萬股新股。交易完成後，GIC持有歌禮制藥6.42%股權。公開資料顯示，此次入股源於歌禮制藥近期完成對配股計劃。公司共配售6926萬股，所得款項淨額約8.35億港元。GIC在此輪配售中獲得頭部分配額度。歌禮制藥方面表示，本輪融資資金的90%將專項用於口服小分子GLP-1受體激動劑ASC30的全球III期臨牀開發，包括試驗準備、基礎工作及正式啓動；剩餘10%...老虎證券
2月9日 週一
敏實集團(00425)拉昇6.31% 擬與科創板綠的諧波設北美合資公司 發力人形機器人關節模組
金吾財訊 | 敏實集團(00425)震盪拉昇，截至發稿，升6.31%，報39.4港元，成交額8004.26萬港元。公司公告公佈，集團已與綠的諧波就擬於美國成立合資公司的主要條款達成框架協議，該合資公司將致力於在北美開展人形機器人關節模組總成的設計、製造及商業化拓展。集團預期加州敏實與綠的諧波將分別持有合資公司60%及40%的股權。合資公司的初始資本出資總額預計爲1000萬美元(7800萬港元)，將由加州敏實與綠的諧波按其初始持股比例進行出資。綠的諧波(688017)於上海證券交易所科創板上市。綠的諧波是一家專注於機器人精密傳動部件的全球製造商，致力於高性能諧波減速器等傳動部件的研發與生產。金吾財訊
2月9日 週一
【熱門行業】預製菜將迎首個國標 行業或加速走向標準化和規範化（附預製菜產業鏈名單）
金吾財訊 | 此前引發廣泛關注的西貝預製菜風波，成爲推動行業規範建設的重要契機，加速了預製菜國家標準的落地進程。2026年2月6日，國家衛生健康委正式發佈《食品安全國家標準—預製菜》（徵求意見稿），面向社會公開徵求意見，首次在國家層面合理界定預製菜的定義與管理範疇。此次徵求意見稿進一步明確預製菜概念，預製菜是加熱或熟制後方可食用的預包裝菜餚產品，不包括主食類、淨菜類、即食食品和中央廚房製作的菜餚。而如果中央廚房使用外購的預製菜產品，不能視爲中央廚房自制食品。此外，明確不能使用防腐劑，並且還要儘可能減少食品添加劑的使用，將可使用的食品添加劑種類縮小至國家標準規定的、可在各類食品中按生產需要適量使用的添加劑品種。同時要求儘量縮短產品保質期，最長不應超過12個月。同日，國務院食安辦、市場監管總局、商務部發布公告稱，起草了《推廣餐飲環節自主明示的公告（公開徵求意見稿）》，進一步保障消費者知情權，提升餐飲服務品質，營造更加公開透明的消費環境。其中指出，一是，餐飲服務提供者應當接受社會監督，採取必要措施保障消費者知情權和選擇權。二是鼓勵餐飲服務自主明示菜品加工製作方式。三是，餐飲服務提供者可以通過菜單、點餐小程序標註、門店顯著位置展示，或應消費者詢問後回應等多種方式進行明示。這一系列徵求意見稿標誌着我國預製菜行業即將告別長期以來“無國標可依”的野蠻生長階段，迎來規範化發展的重要轉折點。回顧羅永浩與西貝的預製菜爭議，這場持續數月的風波始於2025年9月羅永浩吐槽西貝“幾乎全是預製菜，還那麼貴”，隨後西貝創始人賈國龍強硬否認，開放後廚卻被曝光存在長期保質期冷凍食材、部分菜品隔夜複用等問題，雙方的交鋒不僅讓西貝陷入虧損困境、關閉大量門店，更將預製菜行業的核心矛盾推向公衆視野。這場爭議的核心，直指餐飲端預製菜信息不透明與消費者認知偏差之間的深層衝突，也讓行業清晰看到，當前預製菜行業正處於市場需求快速擴容與行業信任危機並存的關鍵發展節點。從市場需求來看，預製菜的發展具備堅實的現實基礎，餐飲工業化推進帶動B端連鎖餐飲、團餐對預製菜的剛性需求，用於降本增效、保障出品穩定，而C端年輕羣體、雙職工家庭的便捷化飲食需求，讓預製菜從“嚐鮮”逐漸走向日常，行業市場規模持續擴容。根據賽迪顧問數據，2024年，全球預製菜產業規模達3988億美元，同比增長4.1%，日本、中國、美國位列全球前三，前五國家產業規模合計佔比達66.7%。中國預製菜產值達4062.5億元，同比增長9.3%，增速有所回落，但長期仍具發展潛力，預計2027年產業規模將突破5500億元。但在市場規模持續擴張的背後，預製菜行業的發展亂象也日益凸顯，成爲制約行業發展的重要因素，部分企業違規使用食品添加劑、原料來源缺乏可追溯體系、保質期標註不合規等問題屢有發生，同時行業還存在概念界定模糊、部分商家虛假宣傳等亂象。正是這些行業亂象的集中體現，也直接導致消費者對預製菜的信任度持續偏低，成爲行業向更高質量發展的核心瓶頸。而羅永浩與西貝的爭議事件，不僅進一步放大了行業現存的各類問題，更讓整個預製菜行業形成共識，即唯有以標準化建設爲基礎，重建消費者信任、提升產品核心品質，才能實現行業的長遠健康發展。或許，這也成爲推動國家層面加快出臺行業標準的重要市場動因。對於預製菜行業而言，國家標準的落地將成爲行業發展的重要分水嶺。開源證券表示，從整個產業鏈來看，隨着行業標準化提升，上游端規模化農牧企業憑藉標準化原料供應能力，將與頭部預製菜企業形成深度綁定，進一步強化產業鏈協同優勢；中游生產端，具備全國產能佈局、先進鎖鮮技術的企業將佔據主導地位；下游端，B端餐飲客戶更傾向於與合規性強、供應穩定的龍頭合作，C端市場則因消費者信任度提升，推動品牌化企業份額集中，行業馬太效應有望持續加劇。華泰證券表示，預製菜國標的推進有利於行業秩序的進一步梳理，規範企業運作，頭部企業因其在研發、生產、冷鏈運輸、品控和資本方面的綜合優勢，有望享受合規紅利和市場份額提升的雙重利好。該機構持續看好餐飲供應鏈企業的發展趨勢，短期看好春節備貨的需求較爲旺盛，渠道信心有所修復，中長期認可食品工業化的邏輯將持續演繹。該機構將持續跟蹤相關產業政策後續的落地執行情況，推薦預製菜行業龍頭企業。東海證券表示，預製菜國家標準的落地有利於行業健康發展，頭部企業在生產、運輸、品控和供應鏈管理上具有優勢，受益於短期行業規範化提升的紅利。長期來看，B端預製菜口味標準化，製作簡易，有效解決餐飲業的人力成本高企、出餐速度較慢的核心痛點，增長驅動爲餐飲連鎖化率的提升。C端預製菜隨着消費者信任度的不斷提升，行業增長空間廣闊。 產業鏈環節 公司名稱 股票代碼 核心業務 上游（原材料供應） 溫氏股份 300498 國內規模領先的畜禽養殖企業，業務涵蓋肉雞、肉豬養殖及銷售，爲預製菜行業提供穩定的肉類原料供應，其養殖規模優勢能在一定程度上保障原料品質與成本穩定。 聖農發展 002299 專注於白羽肉雞全產業鏈經營，從種雞培育、肉雞養殖到屠宰加工一體化運作，爲預製菜企業提供雞肉分割產品、雞肉熟食等，是預製菜行業重要的雞肉原料供應商。 金龍魚 300999 國內領先的農產品和食品加工企業，主營食用油、米麪等，其米麪產品可作爲預製菜的主食原料，同時也爲預製菜生產提供部分油脂類配料。 海天味業 603288/03288.hk 調味品龍頭企業，生產的醬油、蠔油、醬料等產品廣泛應用於預製菜的調味環節，其產品的標準化與高品質有助於預製菜口味的穩定。 雙匯發展 000895 肉類加工龍頭，業務覆蓋生豬養殖、屠宰及肉製品加工，爲預製菜提供豬肉類原料，同時自身也佈局預製菜生產，形成原料供應與產品加工協同優勢。 安琪酵母 600298 酵母行業龍頭，其酵母提取物、調味醬等產品可用於預製菜的增味、發酵等環節，爲預製菜提供風味與營養強化支持，助力預製菜口味提升。 龍大美食 002726 集生豬養殖、屠宰分割、肉製品加工於一體，爲預製菜企業供應豬肉分割產品，同時自主研發生產預製菜，產品涵蓋肉腸、預製菜餚等，兼顧原料供應與終端產品銷售。 新希望 000876 以飼料生產、畜禽養殖爲核心，同時佈局屠宰加工與肉製品業務，爲預製菜行業提供雞肉、豬肉等畜禽類原料，其規模化養殖能力保障原料的穩定供給。 涪陵榨菜 002507 榨菜行業龍頭，生產的榨菜、下飯菜等產品可作爲預製菜的配菜或調味輔料，適配預製菜的便捷化食用需求，爲預製菜增添風味層次。 雪榕生物 300511 國內食用菌龍頭，主營金針菇、杏鮑菇等，其食用菌產品可作爲預製菜的蔬菜原料，爲預製菜提供菌菇類食材，助力預製菜產品的營養搭配。 華統股份 002840 從事畜禽屠宰、肉類加工及飼料生產，爲預製菜企業提供豬肉、牛肉等原料，同時也生產銷售預製菜相關的肉製品，在原料端具有品質把控能力。 寶立食品 603170 專注於複合調味料研發生產，產品包括裹粉、醃料、醬汁等，廣泛應用於預製菜的調味和加工環節，爲預製菜提供標準化的風味解決方案。 頤海國際 01579.hk 以火鍋底料、中式複合調味料爲主營，同時佈局自熱火鍋等預製菜產品，其調味料業務爲預製菜行業提供風味支撐，預製菜業務處於協同發展階段。 中游（生產加工） 味知香 605089 專注於半成品菜研發、生產和銷售，產品涵蓋肉禽類、水產類等，以 “味知香”“饌玉” 雙品牌運營，BC 端市場全覆蓋，預製菜業務佔比極高。 安井食品 603345 速凍食品龍頭企業，積極轉型預製菜領域，產品包括酥肉、酸菜魚、佛跳牆等速凍菜餚製品，採用 B 端 + C 端雙輪驅動的銷售模式，供應鏈整合能力強，覆蓋火鍋及家庭消費場景。 國聯水產 300094 水產預製菜龍頭，主打小龍蝦、酸菜魚等水產預製菜品，涵蓋即熱、即烹等品類，依託水產資源優勢，不斷豐富預製菜產品矩陣，同時也從事水產養殖業務，保障部分原料供應。 千味央廚 001215 專注於餐飲供應鏈定製，爲肯德基、海底撈等頭部餐飲企業提供定製化預製菜，如油條、蒸餃等，以 B 端市場爲主，綁定大客戶，訂單量穩定，產品適配餐飲標準化需求。 廣州酒家 603043 粵菜預製菜龍頭，依託老字號品牌優勢，推出廣式點心、臘味等預製菜產品，餐飲門店與預製菜業務協同發展，預製菜毛利率表現突出，在 C 端市場具有較強的品牌影響力。 三全食品 002216 速凍食品龍頭，產品涵蓋速凍水餃、湯圓等，近年來加大預製菜佈局，推出梅菜扣肉、魚香肉絲等速凍預製菜，依託現有冷鏈渠道快速拓展預製菜市場。 海欣食品 002702 以魚糜製品爲核心，同時佈局速凍菜餚等預製菜產品，如魚丸、魚糕及預製海鮮菜餚，藉助水產加工優勢，豐富預製菜水產類產品矩陣。 得利斯 002330 低溫肉製品龍頭，預製菜業務佔比超 40%，產品包括醬滷肉製品、預製菜餚等，以 B 端市場爲主，同時拓展 C 端零售，憑藉低溫加工技術保障預製菜品質。 金字火腿 002515 火腿行業知名企業，主營火腿、香腸等肉製品，同時開發火腿類預製菜，如火腿切片、火腿菜餚等，依託火腿特色風味，打造差異化預製菜產品。 巴比食品 605338 以中式麪點速凍食品爲主，如包子、饅頭等，近年來拓展預製菜業務，推出預製粥、預製菜套餐等，適配早餐及便捷正餐場景，BC 端渠道協同發展。 鍋圈 02517.hk 以火鍋食材供應鏈爲主，同時佈局預製菜，推出椰子雞火鍋、芝士蝦滑餅等預製菜產品，通過線下門店與線上平臺，拓展家庭與露營等消費場景。 呷哺呷哺 00520.hk 旗下呷哺食品推出花膠雞、豬肚雞等預製菜及微波米飯，依託餐飲門店品牌影響力，拓展預製菜零售業務，適配速食消費需求。 海底撈 06862.hk 火鍋龍頭，其關聯企業頤海國際佈局預製菜，同時海底撈自身也推出自熱火鍋等預製產品，藉助品牌與渠道優勢，推動預製菜在大衆消費市場的滲透。 下游（渠道分銷） 永輝超市 601933 大型連鎖商超企業，依託線下門店網絡，成爲預製菜 C 端銷售的重要載體，積極佈局預製菜終端銷售，同時藉助自身的冷鏈物流體系，保障預製菜產品的配送品質。 紫燕食品 603057 以連鎖滷味門店爲基礎，佈局滷味類預製菜，打通線下門店與預製菜零售場景，其預製菜產品依託門店渠道快速觸達消費者，實現 “堂食 + 零售” 雙渠道發展。 同慶樓 605108 餐飲與預製菜雙輪驅動，聚焦徽菜預製菜品研發，憑藉餐飲門店的消費數據反向研發預製菜，拓展家庭消費市場，通過門店及零售渠道銷售預製菜產品。 周黑鴨 01458.hk 滷製品龍頭企業，目前處於預製菜業務試水階段，依託其滷味品牌優勢，探索滷味類預製菜的研發與銷售，試圖拓展新的業務增長點。 日清食品 01475.hk 主營方便食品，包括速食麪等，預製菜業務與速食麪業務協同性有限，目前預製菜業務規模較小，主要是基於現有渠道和生產能力進行的業務延伸。 家家悅 603708 區域連鎖超市龍頭，積極引入預製菜產品，依託線下門店網絡與線上平臺，爲預製菜提供終端銷售渠道，同時通過冷鏈物流保障預製菜的配送品質。 來伊份 603777 休閒食品連鎖企業，佈局預製菜零售，如即食滷味、預製小食等，藉助門店與線上渠道，將預製菜融入休閒消費場景，拓展預製菜消費羣體。 步步高 002251 連鎖商超企業，積極佈局預製菜終端銷售，通過門店貨架與線上商城，爲消費者提供各類預製菜產品，藉助商超的流量優勢，助力預製菜的市場推廣。 天虹股份 002419 以百貨、超市零售爲主，旗下超市引入預製菜專櫃，銷售半成品菜、即熱預製菜等，適配家庭消費與便捷用餐需求，豐富預製菜的銷售渠道。金吾財訊
2月9日 週一
