Chipotle vuelve a recortar su previsión de ventas: los comensales retroceden por la inflación y las acciones caen

Por Savyata Mishra

29 oct (Reuters) - Chipotle Mexican Grill CMG.N recortó el miércoles las previsiones de ventas anuales por tercera vez este año, advirtiendo que el gasto de los consumidores en salir a cenar fuera probablemente se mantendrá bajo presión hasta principios de 2026, enviando sus acciones un 15% a la baja después de la campana.

Los hogares estadounidenses que ganan menos de 100.000 dólares al año, que representan alrededor del 40% de las ventas de Chipotle, han retrocedido bruscamente, dijeron los ejecutivos. Los clientes de entre 25 y 35 años se vieron particularmente presionados, debido al aumento del desempleo, la reanudación de los pagos de préstamos estudiantiles y el lento crecimiento de los salarios, dijo el CEO Scott Boatwright.

Las cambiantes políticas comerciales del presidente Donald Trump, la persistente inflación y los crecientes temores de un cierre prolongado del gobierno estadounidense han sacudido la confianza del consumidor (link) en los últimos meses, perjudicando incluso a los consumidores de mayores ingresos.

Los aranceles y el aumento de los costes de la carne de vacuno (link), la mayor materia prima de Chipotle, han alimentado la inflación, y los ejecutivos dijeron que la compañía adoptaría un enfoque "lento y medido" para el aumento de precios en 2026 en lugar de compensar totalmente las presiones de los costes.

"Aunque la medida presionará los márgenes, creemos que es lo correcto", dijo el director financiero Adam Rymer en una llamada posterior a los resultados.

Chipotle también señaló problemas con la precisión de los pedidos digitales, la disponibilidad de ingredientes y la limpieza, según una encuesta interna. La empresa está formando de nuevo al personal y ajustando los incentivos de bonificación para reforzar la experiencia del cliente y la ejecución digital.

"Aunque Chipotle lleva tiempo diciendo que ofrece un gran valor por sus ingredientes de alta calidad, muchos consumidores no se lo creen", afirma Zak Stambor, analista de Emarketer.

Las ventas comparables en restaurantes de la cadena de burritos en el tercer trimestre subieron un 0,3%, frente a la estimación de los analistas de una subida del 1,36%, según datos recopilados por LSEG.

El beneficio ajustado por acción fue de 29 céntimos, en línea con la estimación, mientras que el margen a nivel de restaurante cayó al 24,5% desde el 25,5% de hace un año.

La empresa espera que en 2025 las ventas comparables en restaurantes disminuyan en un rango de un dígito, frente a la previsión anterior de que se mantuvieran estables.