El objetivo de crecimiento anual de las ventas del Grupo Cava no alcanza las estimaciones

25 feb (Reuters) - Cava Group CAVA.N pronosticó el martes un crecimiento anual de las ventas mismas tiendas muy por debajo de las estimaciones, ya que la débil demanda de salir a cenar en Estados Unidos obliga a los restaurantes a adoptar una postura cautelosa sobre sus expectativas para el año.

Se espera que los consumidores sigan siendo cautelosos a la hora de gastar en cenas fuera de casa en 2025, recelosos de la inflación y de unos menús más caros, y empresas como Domino's (link) DPZ.N apuntan a otro "año difícil" para el sector.

Cava espera que las ventas anuales en los mismos restaurantes aumenten entre un 6% y un 8%, frente a la estimación media de los analistas de una subida del 8,17%, según datos recopilados por LSEG. Sus acciones cayeron un 4% tras el cierre.

Sin embargo, los platos mediterráneos de la empresa, así como su cautelosa moderación a la hora de subir los precios, le ayudaron a superar las estimaciones trimestrales hasta 2024, atrayendo la demanda de una clientela más joven.

El consejero delegado de Cava, Brett Schulman, declaró que la empresa subió los precios un 1,7% en enero.

"Eso es todo lo que planeamos tomar para el resto del año, entendiendo los impactos de la inflación que nuestros huéspedes han sentido en su vida cotidiana"

La cadena de burritos Chipotle Mexican Grill también subió los precios alrededor de un 2% (link) en diciembre por primera vez en aproximadamente un año, y a principios de este mes dijo (link) que espera que la subida se prolongue durante el resto del año.

Las ventas en el mismo restaurante de Cava aumentaron un 21,2% en el cuarto trimestre, superando las estimaciones del 18,2%, mientras que los ingresos de 227,4 millones de dólares también superaron las expectativas, ayudados por el lanzamiento de su popular filete a la parrilla, así como por la fuerte demanda de sus envolturas de pita y ensaladas.

Schulman añadió que la empresa intentará introducir nuevos niveles de estatus y recompensas no alimentarias en su renovado programa de fidelidad, que también ha impulsado las ventas desde su relanzamiento en octubre del año pasado.

La empresa registró un beneficio por acción de 66 céntimos en el cuarto trimestre, frente a las estimaciones de 6 céntimos.