Mais detalhes de Açúcar
O açúcar bruto é um açúcar parcialmente refinado, produzido principalmente a partir da cana-de-açúcar, e é uma das principais commodities agrícolas do mundo. Após um refino adicional, pode ser utilizado na produção de alimentos, bebidas e produtos industriais, além de servir como matéria-prima para a produção de etanol. Os preços do açúcar bruto são influenciados principalmente pelas condições climáticas, produção de cana-de-açúcar, políticas de exportação, níveis de estoque e demanda global de consumo em grandes regiões produtoras, como Brasil, Índia e Tailândia. Os preços do etanol no Brasil e as decisões das usinas sobre a destinação da cana-de-açúcar para a produção de açúcar ou etanol também podem afetar a oferta e os preços do açúcar bruto.