市場監管總局完善食用植物油人工增香物質檢驗方法

金吾財訊 | 央視新聞報道，爲築牢食品安全防線，有力打擊食用植物油非法添加行爲，近日，市場監管總局發佈《食品補充檢驗方法食用植物油中乙基麥芽酚的測定》。

食用植物油是羣衆日常膳食的必需品，其質量安全直接關係羣衆身體健康和民生福祉。乙基麥芽酚是人工合成的食品增香添加劑，長期攝入違規添加的乙基麥芽酚，存在食品安全風險。根據我國食品添加劑使用標準規定，乙基麥芽酚嚴禁在食用植物油中添加使用。但是，在高額利益驅動下，不法商家在劣質植物油、過期翻新油脂中非法添加乙基麥芽酚，掩蓋油脂氧化變質產生的哈喇異味，僞造芝麻油、花生油等高端油品的醇厚香氣，達到以次充好、以假亂真，獲取高額不法收益的目的。新發布的補充檢驗方法優化了檢測流程，適配大豆油、花生油、芝麻油等主流食用植物油品類，具備檢出限低、抗干擾性強、結果穩定可靠的優勢，可實現對乙基麥芽酚的精準定性與定量檢測。

下一步，市場監管部門將強化方法應用，嚴厲打擊食用植物油非法添加、摻雜摻假違法行爲，倒逼生產經營者落實食品安全主體責任，守護人民羣衆“舌尖上的安全”。