達登第一季營收成長 5.1%，重申 2027 財年展望

達登餐飲 (Darden Restaurants) 公布 2027 財年第一季銷售額成長 5.1%，並重申全年展望，同店銷售額（依可比日曆）成長 3.2%。持續營運業務調整後每股稀釋盈餘從一年前的 1.97 美元增至 2.05 美元，餐廳層級獲利率佔銷售額比重則保持不變。

截至 2026 年 8 月 30 日止的季度，總銷售額達到 32.0 億美元。持續營運業務淨利為 2.343 億美元，即每股稀釋盈餘 2.05 美元，相比之下，去年同期公布的淨利為 2.579 億美元，即每股盈餘 2.19 美元。去年同期包含出售加拿大橄欖園 (Olive Garden Canada) 的收益及其他項目；扣除調整後，去年同期的淨利為 2.314 億美元，即每股盈餘 1.97 美元。

調整後 EBITDA 從 4.390 億美元增至 4.635 億美元。營業利益為 3.193 億美元，佔銷售額的 10.0%，與 2026 財年調整後的營業利益率相比維持不變。餐廳層級 EBITDA 增至 6.029 億美元，穩定維持在銷售額的 18.8%。

食品和飲料成本佔銷售額的比重增加 30 個基點，而餐廳勞工成本則改善 30 個基點。開店前費用以及折舊與攤銷各使利潤率降低 10 個基點。較低的有效稅率部分抵銷了這些壓力，不過持續營運業務淨利佔銷售額的比重仍下降 30 個基點。

長角牛排館領跑部門成長

長角牛排館 (LongHorn Steakhouse) 錄得最強勁的部門銷售成長，營收從 7.76 億美元成長 10.9% 至 8.61 億美元。其部門利潤率從 17.4% 擴大至 18.0%。

橄欖園 (Olive Garden) 銷售額成長 2.2% 至 13.3 億美元，部門利潤率則從 20.6% 縮減至 20.4%。高級餐飲 (Fine Dining) 銷售額成長 6.2% 至 3.04 億美元，利潤率從 13.5% 下降至 13.0%。其他業務銷售額成長 3.6% 至 7.05 億美元，利潤率則從 16.1% 降至 15.8%。

達登在該季度透過股利發放和普通股庫藏股回購向股東回饋 4.06 億美元。

維持 2027 財年展望

達登重申其 2027 財年預測，總銷售額為 136 億美元至 137.5 億美元，同店銷售額成長為 2.5% 至 3.5%。基於約 1.14 億股加權平均稀釋股數，公司繼續預期每股稀釋純益為 11.10 美元至 11.35 美元，EBITDA 為 22.6 億美元至 22.9 億美元。

該餐飲業者計劃在年內開設 75 至 80 家門市，並在資本支出項目上投入約 8.75 億美元。管理層預期整體通膨率約為 3%，其中包含約 3% 的原物料通膨，有效稅率約為 13.5%。

達登表示，在第二和第三季度，其加權原物料採購額中約有 65% 已完成避險覆蓋。預計雞肉成本將持平，海鮮通膨預計為中個位數，其他大多數公開揭露的類別預計將出現低個位數通膨。

同店銷售數據與展望排除 Bahama Breeze，因為預計到了 2027 財年第四季，該品牌所有門市將全部關閉或轉換為達登旗下其他品牌。

公司列出可能導致實際結果偏離展望的因素，包括成本壓力、勞動與保險費用、人力短缺挑戰、經濟狀況、關稅、利率、競爭、消費者偏好改變、食品安全、資訊安全、供應中斷以及高於預期的開發或翻新成本等。