ยอดขายไตรมาส 1 ของ Darden เพิ่มขึ้น 5.1% ขณะที่ยืนยันแนวโน้มปีงบประมาณ 2027

ดาร์เดน เรสเตอรองส์ (Darden Restaurants) รายงานยอดขายเติบโต 5.1% ในไตรมาสที่ 1 ของปีงบการเงิน 2027 พร้อมยืนยันแนวโน้มผลประกอบการตลอดทั้งปี โดยยอดขายจากสาขาเดิมตามปฏิทินที่เปรียบเทียบกันได้เพิ่มขึ้น 3.2% ขณะที่กำไรต่อหุ้นปรับลดปรับปรุงแล้วจากการดำเนินงานที่ต่อเนื่องเพิ่มขึ้นเป็น 2.05 ดอลลาร์ต่อหุ้น จาก 1.97 ดอลลาร์ในปีก่อนหน้า ส่วนอัตรากำไรในระดับร้านอาหารคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขายยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ยอดขายรวมอยู่ที่ 3.20 พันล้านดอลลาร์สำหรับไตรมาสที่สิ้นสุด ณ วันที่ 30 ส.ค. 2026 กำไรจากการดำเนินงานที่ต่อเนื่องอยู่ที่ 234.3 ล้านดอลลาร์ หรือ 2.05 ดอลลาร์ต่อหุ้นปรับลด เทียบกับกำไรตามรายงานที่ 257.9 ล้านดอลลาร์ หรือ 2.19 ดอลลาร์ต่อหุ้น ในช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยไตรมาสก่อนหน้ารวมกำไรจากการขายออลีฟ การ์เดน แคนาดา (Olive Garden Canada) และรายการอื่น ๆ หากไม่รวมรายการปรับปรุง กำไรในปีก่อนหน้าจะอยู่ที่ 231.4 ล้านดอลลาร์ หรือ 1.97 ดอลลาร์ต่อหุ้น

EBITDA ปรับปรุงแล้วเพิ่มขึ้นสู่ระดับ 463.5 ล้านดอลลาร์ จาก 439.0 ล้านดอลลาร์ กำไรจากการดำเนินงานอยู่ที่ 319.3 ล้านดอลลาร์ คิดเป็น 10.0% ของยอดขาย ซึ่งเป็นอัตรากำไรที่ไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับผลลัพธ์ปรับปรุงแล้วของปีงบการเงิน 2026 ด้าน EBITDA ในระดับร้านอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 602.9 ล้านดอลลาร์ และทรงตัวอยู่ที่ 18.8% ของยอดขาย

ต้นทุนอาหารและเครื่องดื่มในสัดส่วนของยอดขายเพิ่มขึ้น 30 เบสิสพอยต์ ขณะที่ต้นทุนแรงงานของร้านอาหารปรับตัวดีขึ้น 30 เบสิสพอยต์ ค่าใช้จ่ายก่อนเปิดสาขา ตลอดจนค่าเสื่อมราคาและค่าตัดจำหน่าย ต่างกดดันอัตรากำไรลงรายการละ 10 เบสิสพอยต์ ทั้งนี้ อัตราภาษีที่แท้จริงที่ลดลงช่วยชดเชยแรงกดดันดังกล่าวได้บางส่วน แม้ว่ากำไรจากการดำเนินงานที่ต่อเนื่องจะลดลง 30 เบสิสพอยต์เมื่อคิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขายก็ตาม

ลองฮอร์นนำการเติบโตของกลุ่มธุรกิจ

ลองฮอร์น สเต็กเฮาส์ (LongHorn Steakhouse) บันทึกยอดขายเติบโตแข็งแกร่งที่สุดในกลุ่มธุรกิจ โดยรายได้เพิ่มขึ้น 10.9% สู่ระดับ 861 ล้านดอลลาร์ จาก 776 ล้านดอลลาร์ ขณะที่อัตรากำไรของกลุ่มธุรกิจขยายตัวเป็น 18.0% จาก 17.4%

ยอดขายของออลีฟ การ์เดน (Olive Garden) เพิ่มขึ้น 2.2% สู่ 1.33 พันล้านดอลลาร์ ขณะที่อัตรากำไรของกลุ่มธุรกิจลดลงเป็น 20.4% จาก 20.6% ยอดขายกลุ่มร้านอาหารระดับหรู (Fine Dining) เพิ่มขึ้น 6.2% สู่ 304 ล้านดอลลาร์ โดยอัตรากำไรลดลงเป็น 13.0% จาก 13.5% ส่วนยอดขายกลุ่มธุรกิจอื่น ๆ เพิ่มขึ้น 3.6% สู่ 705 ล้านดอลลาร์ ขณะที่อัตรากำไรลดลงเป็น 15.8% จาก 16.1%

ดาร์เดนได้ส่งคืนเงินทุนจำนวน 406 ล้านดอลลาร์ให้แก่ผู้ถือหุ้นผ่านการจ่ายเงินปันผลและการซื้อคืนหุ้นสามัญในระหว่างไตรมาส

คงแนวโน้มผลประกอบการปีงบการเงิน 2027

ดาร์เดนยืนยันคาดการณ์สำหรับปีงบการเงิน 2027 โดยตั้งเป้ายอดขายรวมไว้ที่ 1.36 หมื่นล้านดอลลาร์ ถึง 1.375 หมื่นล้านดอลลาร์ และการเติบโตของยอดขายจากสาขาเดิมที่ 2.5% ถึง 3.5% บริษัทคาดว่ากำไรสุทธิต่อหุ้นปรับลดจะอยู่ที่ 11.10 ถึง 11.35 ดอลลาร์ต่อหุ้น โดยคำนวณจากจำนวนหุ้นปรับลดถัวเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักประมาณ 114 ล้านหุ้น และคาดว่า EBITDA จะอยู่ที่ 2.26 พันล้านดอลลาร์ ถึง 2.29 พันล้านดอลลาร์

ผู้ประกอบการร้านอาหารรายนี้มีแผนที่จะเปิดสาขาใหม่ 75 ถึง 80 แห่ง และใช้จ่ายงบลงทุนประมาณ 875 ล้านดอลลาร์ในระหว่างปี ทั้งนี้ ผู้บริหารคาดการณ์อัตราเงินเฟ้อรวมไว้ที่ประมาณ 3% ซึ่งรวมถึงเงินเฟ้อด้านสินค้าโภคภัณฑ์ประมาณ 3% และคาดว่าอัตราภาษีที่แท้จริงจะอยู่ที่ประมาณ 13.5%

สำหรับไตรมาสที่สองและสาม ดาร์เดนระบุว่าได้ทำสัญญาป้องกันความเสี่ยง (coverage) สำหรับการจัดซื้อสินค้าโภคภัณฑ์ถัวเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักไปแล้วประมาณ 65% โดยคาดว่าต้นทุนเนื้อไก่จะทรงตัว เงินเฟ้อของอาหารทะเลคาดว่าจะอยู่ในระดับหลักเดียวช่วงกลาง ส่วนหมวดอื่น ๆ ส่วนใหญ่ที่เปิดเผยคาดว่าจะเผชิญกับเงินเฟ้อในระดับหลักเดียวช่วงต่ำ

ตัวเลขและการคาดการณ์ยอดขายจากสาขาเดิมจะไม่รวมบาฮามา บรีซ (Bahama Breeze) เนื่องจากคาดว่าสาขาทั้งหมดจะถูกปิดบริการหรือเปลี่ยนเป็นแบรนด์อื่นของดาร์เดนภายในไตรมาสที่สี่ของปีงบการเงิน 2027

บริษัทระบุว่าแรงกดดันด้านต้นทุน ค่าใช้จ่ายด้านแรงงานและประกันภัย ความท้าทายด้านการจัดหาบุคลากร สภาวะเศรษฐกิจ ภาษีศุลกากร อัตราดอกเบี้ย การแข่งขัน พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ความปลอดภัยของอาหาร ความมั่นคงปลอดภัยทางไซเบอร์ การชะงักงันของห่วงโซ่อุปทาน รวมถึงค่าใช้จ่ายในการพัฒนาหรือปรับปรุงร้านที่สูงกว่าคาด เป็นหนึ่งในปัจจัยที่อาจส่งผลให้ผลลัพธ์ที่แท้จริงแตกต่างไปจากแนวโน้มที่คาดการณ์ไว้