百勝中國經營利潤率連續第九個季度同比提升，創新業務駛入規模化快車道

百勝中國今日公佈2026年第二季度財務業績。在創新與提效的雙輪驅動下，公司本季度延續強勁增長勢頭：總收入31億美元，同比增長13%；經營利潤3.48億美元，同比增長14%，創下第二季度歷史新高。

從經營表現看，本季度公司系統銷售額同比增長6%(不計及外幣換算影響)，高於第一季度的4%，繼續跑贏餐飲行業；同店交易量連續第14個季度實現增長，同店銷售額同比增長1%；經營利潤率同比提升20個基點至11.1%，連續第九個季度實現提升。

自營與加盟門店擴張雙雙提速，上半年淨新增門店約1200家，較去年同期翻番，進入超200個新城市。二季度公司淨新增560家門店，其中加盟店佔比達41%，截至6月底，全國門店總數達到19,297家，但加盟店僅佔門店總數的18%，公司表示未來仍有巨大的增長空間。

分品牌看，肯德基仍是公司最主要的增長引擎。第二季度系統銷售額同比增長7%，同店交易量同比增長4%，餐廳利潤率同比提升20個基點至17.1%，淨新增門店335家。必勝客第二季度系統銷售額同比增長6%，較第一季度的4%進一步加快；同店交易量連續第14個季度實現增長，淨新增門店數接近去年同期的兩倍。

百勝中國首席執行官屈翠容女士表示：“我們在第二季度取得了強勁業績，已連續第九個季度實現系統銷售額、經營利潤及經營利潤率的同步增長。儘管市場環境依然充滿變化，我們第二季度的收入增長繼續跑贏行業。”

屈翠容繼續道，“我們的菜單創新以及突破性的肩並肩模式，正幫助我們拓展更多消費場景並觸達新的客羣。隨着我們加速將肯悅咖啡、KPRO肯律輕食及車速取服務推廣至更多肯德基門店，必勝客也推出了必勝漢堡模塊，以推動增量銷售額與利潤增長。與此同時，肯德基小鎮和必勝客 WOW 等店型也在持續幫助我們加快低線城市滲透。儘管去年外賣平臺補貼帶來的影響將使我們下半年面臨更高的同比基數，但憑藉多元化的增長抓手，我們有信心繼續保持行業領先，並實現全年增長目標。”

創新業務快速規模化，持續打開增長空間

本季度，以肯悅咖啡、KPRO肯律輕食爲代表的一系列創新業務正在加快規模化，多個業務已達到或即將達到10億元人民幣銷售額的重要里程碑。

KPRO的表現持續超出預期。用時不到兩年已經突破450家，預計今年銷售額是去年同期的四倍，明年銷售額達到10億元。基於KPRO的快速拓展，公司今年已兩次上調其年底開店目標至800家，較年初規劃翻番。值得關注的是，超過80%的KPRO銷售額來自肯德基會員，充分體現了交叉銷售的優勢。

肯悅咖啡同樣延續了強勁增長勢頭，在咖啡之外引入茶飲、蛋撻及早餐搭配等食品選擇。截至6月底，肯悅咖啡已超過3,300家，穩步朝着2027年底達到5,000家的目標推進。公司預計，肯悅咖啡今年銷售額將在去年的基礎上翻倍，達到約20億元。

今年5月，KPRO宣佈推出能量PRO三明治與20.0高蛋白酸奶昔兩款全新產品系列。此舉標誌着“輕食+輕飲”產品矩陣的進一步完善，有助於深化其在健康膳食領域的佈局，精準切入高蛋白營養賽道，持續提升菜單競爭力，推動品牌向體系化、高質量發展階段邁進。

必勝客在推出漢堡品類兩年後，正通過 “肩並肩”方式打造“必勝漢堡模塊”，讓其漢堡品類再上新臺階。該模塊主打精簡菜單與現制漢堡，麪包每日現烤、肉餅現點現煎。僅用6個月便拓展至超過200家，爲母店貢獻了雙位數的增量銷售額和可觀利潤，計劃年底前擴展至500-600家。公司表示，必勝客的漢堡品類今年目標銷售額也將突破10億元，約佔必勝客整體銷售額的5%至6%。

除上述創新門店模塊外，公司也在持續推進消費場景創新。針對自駕顧客羣體的“車速取”服務目前已經拓展至超過8,000家肯德基門店，今年以來，已有超過700萬會員使用過該服務，全年銷售額有望達到10億元。

大單品持續發力，菜單煥新吸引年輕消費者

肯德基的大單品與延伸產品持續銷售強勁，並引發復購熱潮。肯德基的全雞已成爲居家消費的重要產品，去年銷售額逾20億元，2026年預計仍將保持雙位數增長水平。4月，肯德基將香焗紙包雞加入長線菜單，該產品多汁且高蛋白，受到輕食消費者的青睞。

作爲肯德基王牌產品“香辣雞腿堡”的延伸產品，肯德基還在二季度推出了限時產品——“更香更辣雞腿堡”。憑藉超辣雞腿肉、祕製醬料及烤芝麻香氣，該產品受到年輕顧客的歡迎，並在江西、四川等嗜辣省份銷售尤爲強勁。隨着更多地方風味的推出，香辣雞腿堡品類到2026年底有望突破50億元銷售額。

今年4月，必勝客在春季菜單中推出了法士塔 (Fajita)及摩洛哥式蛋(Shakshuka)，以豐富必勝客的蛋白質選擇並提升堂食體驗。5月，必勝客又將披薩品類延伸至輕食消費場景，推出全新多穀物能量披薩。憑藉色彩繽紛的外觀、營養豐富的配方及穀物豐富的口感，該產品自6月推出以來一躍成爲最暢銷的餅底。必勝客還推出了卡路里含量低於500卡的個人裝多穀物披薩，吸引了更多一人食及輕食食客。

必勝客品牌收購臨近完成，開店預計進一步提速

在中國內地經營必勝客長達36年之後，公司即將迎來一項重大突破——預計於今年8月完成對中國內地必勝客品牌的收購。

屈翠容女士總結道:“短期來看，我們預計免去品牌特許經營費帶來的成本節約將推動利潤率的提升，使得必勝客的餐廳利潤率更接近肯德基的水平，並讓更多潛在新店能夠達到兩至三年的回本期。從長期來看，品牌所有權將賦予我們更大的戰略靈活性，使我們更能夠把握新的機遇，並在菜單、門店模式、新模塊及運營管理等方面更靈活地推動創新。我們預計，這將加速必勝客的增長步伐，併爲股東創造長期、可持續的價值。”

基於初步評估，2027年和2028年，必勝客淨新增門店預計每年超過800家，顯著高於此前“超過600家”的原定目標。

展望下半年，公司表示，雖然面臨去年同期外賣高基數帶來的挑戰，但憑藉有紀律的執行與多元增長驅動，公司仍有信心繼續跑贏餐飲行業，並在年底讓門店總數突破2萬家。