Steak 'n Shake 的 Bitcoin 投資實現了兩位數的銷售增長

據 Steak 'n Shake 稱，接受 Bitcoin 支付的決定已取得顯著成效，僅本季度加盟合作伙伴的銷售額就增長了 19%。.

該聲明於9月8日在其X平臺上發佈。雖然聲明內容聽起來像是廣受歡迎 Bitcoin ，但這仍然只是一份公司公告。事實上，並沒有證據表明 Bitcoin 在銷售增長中發揮了重要作用，因爲Biglari Holdings提交的監管文件僅報告了銷售額增長，而沒有說明 Bitcoin 促成增長的。在零售商中是如何

這種區別至關重要。實際上，Steak 'n Shake 正在進行一項測試，旨在瞭解傳統零售商是否能夠利用閃電網絡、低廉的交易手續費、加密貨幣友好型客戶以及 Bitcoin 儲備等優勢，開發出一個可供其他商家效仿的可行模式。.

公司公佈的數據

在 2026 年 Bitcoin 大會上，Steak n' Shake 的 MAHA 首席執行官 Michael Boes 表示，自公司開始接受 Bitcoin 以來，其業績不斷改善，2025 年第二季度和第三季度的同店銷售額分別實現了 11% 和 15% 的增長。.

他引用這些數據是爲了論證 Bitcoin的出現扭轉了區塊鏈的頹勢。然而，Biglari Holdings的實際文件提供了更爲精確的數據，儘管分類方式有所不同。.

根據 Biglari 發佈的 2025 年第二季度 10-Q 報告，該公司同店銷售額增長了 10.7%。Biglari 發佈的 2025 年第三季度 報告顯示，該公司國內自營門店的銷售額增長了 15.6%，而加盟合作伙伴門店的銷售額增長了 14.8%。

2025 年年度報告指出，公司自營餐廳的總增長率爲 10.5%，加盟合作伙伴餐廳的總增長率爲 10.1%，兩類餐廳合併後的增長率爲 10.2%。

2026年第一季度，國內市場同店銷售額增長10.0%，而加盟合作伙伴的銷售額增長約13%。2026年第二季度，國內銷售額增長11.9%，加盟合作伙伴的銷售額增長14.5%。

Biglari向美國證券交易委員會提交的另一份文件顯示，其國內銷售額總增幅達13.8%。儘管已提交了上述所有數據，但19%的增幅也相當可觀，不過該數據涵蓋的是加盟合作伙伴門店，尚未正式提交。.

從兩個方面分析這些數據，差異就更加明顯了。第一張圖表展示的是Steak 'n Shake爲了宣傳其與 Bitcoin掛鉤的銷售額而公開的數據。第二張圖表則展示了來自Biglari提交的文件的更準確的數據，其中包括公司直營店、加盟合作伙伴以及合併後的業績。.

這兩組數據共同表明，銷售增長勢頭並非錯覺，但這些數據並非都是以相同的方式報告的。.

爲什麼因果關係難以確定

雖然增長是真實的，但 Bitcoin 的貢獻仍然未知。Biglari 的年度報告將部分增長歸功於食品質量的提升以及管理層聲稱“引起公衆共鳴”的溝通。與此同時，有報道稱 Steak 'n Shake 尚未透露 Bitcoin 收入對公司利潤的貢獻。.

這使得 Bitcoin 成爲 Steak n' Shake 整體復甦過程中的另一個組成部分，而不僅僅是一個簡單的實驗變量。儘管如此，Boes 在 Bitcoin 2026 活動上表示， Bitcoin 已成爲推動這一進程的主要力量之一，他說道：“Bitcoin 是用真正的能量創造的真正的貨幣。”

Lightning 架構如何真正省錢

與成本相關的案例更容易理解。Steak n Shake 於 2025 年 5 月 16 日開始通過閃電網絡接受 Bitcoin 支付。支付解決方案提供商 Speed 報告稱，該服務已在美國所有 393 家門店完成部署，並援引時任首席運營官 Dan Edwards 的話說，與使用信用卡相比， Bitcoin 支付使公司的支付處理成本降低了 50%。.

即使 Bitcoin 並非銷售激增的直接原因，其成本仍然很高。值得注意的是，Square 提供 Bitcoin 支付 0% 的手續費，這表明主流企業更容易嘗試通過成本更低的 Bitcoin 支付處理網絡進行支付。.

Steak 'n Shake 還將 Bitcoin 支付存入戰略 Bitcoin 儲備金。Cryptopolitan Cryptopolitan 掛鉤 Bitcoin ，從而將收銀、資金管理和員工激勵機制聯繫起來。

因此，該策略超越了單純的支付方式。Steak 'n Shake 通過其運營，將對 Bitcoin友好的品牌形象、交易節省和資金積累融爲一體。.

更大的問題是：隨着穩定幣的普及，商家是否會跟進？

更廣泛的加密貨幣支付市場的發展趨勢有所不同。CoinGate 發佈的2026年上半年報告 顯示，USDC將佔加密貨幣支付的22.1%，超過 Bitcoin 21.0%，而閃電網絡僅佔比特幣支付的9.6%。

TRM Labs 還發現，在委內瑞拉等市場，穩定幣正在推動零售業對加密貨幣的採用。這使得 Steak 'n Shake 成爲一個有用的案例，但未必能成爲通用模板。其他零售商可能會效仿其低成本的加密貨幣支付方式，但選擇使用穩定幣或法幣結算。. 

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