墨式燒烤Q2業績超市場預期，並上調全年同店銷售額預期

7月30日，墨式燒烤盤後漲近6%，公佈的季度營收和利潤均超出預期，這得益於新餐廳的開業和品牌戰略的進展，促使這家快餐連鎖店提高了全年同店銷售額預期。

這家總部位於加州紐波特海灘的公司2026年第二季度調整後每股收益爲33美分，營收爲33.5億美元。分析師此前預期該公司每股收益爲32美分，營收爲33.3億美元。

Chipotle本季度同店銷售額增長2.2%，其中平均客單價增長1.2%，交易量增長1%。該公司本季度新開了100家餐廳。

數字銷售額佔季度餐飲菜單總額的38.3%，高於去年同期的35.5%。與此同時，包裝成本佔總收入的比例從去年同期的28.9%小幅上升至29.7%，部分原因是牛肉和運費價格上漲。然而，菜單價格上漲以及牛油果和乳製品成本下降部分抵消了這一增長。 

Chipotle的菜單以墨西哥風味美食爲主，例如墨西哥捲餅、墨西哥捲餅碗、墨西哥玉米卷和沙拉。這家快餐連鎖店今年早些時候推出了“增長祕訣”品牌戰略，其中包括調整菜單、利用人工智能實現商業模式現代化以及重新推出獎勵計劃等舉措。

“我們的積極業績反映了我們不斷取得進展的良好勢頭，我們的增長計劃也正在逐步成形，”首席執行官斯科特·博特賴特在一份聲明中表示。

“我們看到了令人鼓舞的進展，因爲我們專注於正確的增長驅動因素——爲顧客帶來有意義的菜單創新，通過 Chipotle Rewards 加深顧客參與度，提升每家餐廳的服務水平，並擴大服務更多團體活動的機會，”他補充道。