Procesamiento de alimentos

Esta estrategia pretende seleccionar marcas emergentes ambiciosas en el sector de la alimentación y las bebidas. Dada la atonía del crecimiento de los gigantes tradicionales, esta cartera se centra en empresas que han aprovechado de forma eficaz las nuevas tendencias de consumo, como la salud, la conveniencia y las opciones alimentarias de origen vegetal, o que se han convertido en sensaciones virales gracias a un marketing sobresaliente. El núcleo de esta estrategia consiste en que la fuerza de la marca y la innovación de sus productos pueden crear un nuevo segmento de alto crecimiento en un mercado maduro, lo que le da una gran ventaja tanto en su rendimiento como en su valoración.