Darden: Q1-Umsatz steigt um 5,1 % bei bekräftigtem Ausblick für das Geschäftsjahr 2027

Darden Restaurants verzeichnete im ersten Quartal des Geschäftsjahres 2027 ein Umsatzwachstum von 5,1 % und bestätigte seinen Ausblick für das Gesamtjahr, da die flächenbereinigten Umsätze im Kalendervergleich um 3,2 % stiegen. Das bereinigte verwässerte Ergebnis je Aktie aus fortgeführten Geschäftsbereichen stieg von 1,97 US-Dollar im Vorjahreszeitraum auf 2,05 US-Dollar, während die Profitabilität auf Restaurantebene gemessen am Umsatz unverändert blieb.

Der Gesamtumsatz erreichte in dem am 30. August 2026 beendeten Quartal 3,20 Milliarden US-Dollar. Das Ergebnis aus fortgeführten Geschäftsbereichen belief sich auf 234,3 Millionen US-Dollar bzw. 2,05 US-Dollar je verwässerter Aktie, verglichen mit einem ausgewiesenen Ergebnis von 257,9 Millionen US-Dollar bzw. 2,19 US-Dollar je Aktie im Vorjahreszeitraum. Das Vorjahresquartal enthielt einen Gewinn aus dem Verkauf von Olive Garden Canada sowie weitere Effekte; ohne Bereinigungen lag das Vorjahresergebnis bei 231,4 Millionen US-Dollar bzw. 1,97 US-Dollar je Aktie.

Das bereinigte EBITDA stieg von 439,0 Millionen US-Dollar auf 463,5 Millionen US-Dollar. Das Betriebsergebnis belief sich auf 319,3 Millionen US-Dollar, was 10,0 % des Umsatzes entspricht und eine im Vergleich zu den bereinigten Ergebnissen des Geschäftsjahres 2026 unveränderte Marge darstellt. Das EBITDA auf Restaurantebene stieg auf 602,9 Millionen US-Dollar und hielt sich stabil bei 18,8 % des Umsatzes.

Die Kosten für Speisen und Getränke stiegen gemessen am Umsatz um 30 Basispunkte, während sich die Personalkosten in den Restaurants um 30 Basispunkte verbesserten. Voreröffnungskosten sowie Abschreibungen verringerten die Margen um jeweils 10 Basispunkte. Eine niedrigere effektive Steuerquote glich diesen Druck teilweise aus, wenngleich das Ergebnis aus fortgeführten Geschäftsbereichen gemessen am Umsatz um 30 Basispunkte sank.

LongHorn führt Segmentwachstum an

LongHorn Steakhouse verzeichnete den stärksten Segmentumsatzzuwachs, wobei der Umsatz um 10,9 % von 776 Millionen US-Dollar auf 861 Millionen US-Dollar stieg. Die Gewinnmarge des Segments weitete sich von 17,4 % auf 18,0 % aus.

Der Umsatz von Olive Garden stieg um 2,2 % auf 1,33 Milliarden US-Dollar, während sich die Segmentmarge von 20,6 % auf 20,4 % verengte. Der Umsatz im Bereich Fine Dining legte um 6,2 % auf 304 Millionen US-Dollar zu, wobei die Marge von 13,5 % auf 13,0 % sank. Der Umsatz im Segment Sonstige Geschäfte verbesserte sich um 3,6 % auf 705 Millionen US-Dollar, während die Marge von 16,1 % auf 15,8 % zurückging.

Darden führte im Laufe des Quartals über Dividenden und Aktienrückkäufe 406 Millionen US-Dollar an die Aktionäre zurück.

Ausblick für das Geschäftsjahr 2027 bestätigt

Darden bekräftigte seine Prognose für das Geschäftsjahr 2027 mit einem Gesamtumsatz von 13,6 Milliarden bis 13,75 Milliarden US-Dollar und einem flächenbereinigten Umsatzwachstum von 2,5 % bis 3,5 %. Das Unternehmen rechnet weiterhin mit einem verwässerten Nettoergebnis von 11,10 bis 11,35 US-Dollar je Aktie, basierend auf durchschnittlich rund 114 Millionen verwässerten Aktien, sowie einem EBITDA von 2,26 Milliarden bis 2,29 Milliarden US-Dollar.

Der Restaurantbetreiber plant, im Laufe des Jahres 75 bis 80 Standorte zu eröffnen und rund 875 Millionen US-Dollar für Investitionsprojekte auszugeben. Das Management erwartet eine Gesamtinflation von etwa 3 %, einschließlich einer Rohstoffinflation von rund 3 %, sowie eine effektive Steuerquote von ungefähr 13,5 %.

Für das zweite und dritte Quartal gab Darden an, rund 65 % seiner gewichteten Rohstoffeinkäufe abgesichert zu haben. Bei den Geflügelkosten wird mit einer Stagnation gerechnet, für Meeresfrüchte wird eine Inflation im mittleren einstelligen Prozentbereich prognostiziert, und für die meisten anderen offengelegten Kategorien wird eine Inflation im niedrigen einstelligen Prozentbereich erwartet.

Die Kennzahlen und die Prognose für den flächenbereinigten Umsatz schließen Bahama Breeze aus, da voraussichtlich alle Standorte bis zum vierten Quartal des Geschäftsjahres 2027 geschlossen oder in andere Darden-Marken umgewandelt werden.

Das Unternehmen nannte unter anderem Kostendruck, Personal- und Versicherungsaufwendungen, Herausforderungen bei der Personalbeschaffung, die wirtschaftliche Lage, Zölle, Zinsen, den Wettbewerb, sich ändernde Verbraucherpräferenzen, Lebensmittelsicherheit, Cybersicherheit, Lieferunterbrechungen sowie höher als erwartet ausfallende Entwicklungs- oder Renovierungskosten als Faktoren, die dazu führen könnten, dass die tatsächlichen Ergebnisse vom Ausblick abweichen.