อุตสาหกรรมน้ำตาลปี 68 มีแนวโน้มสดใส จากภัยแล้งที่คลี่คลายและการส่งออกที่เพิ่มขึ้น

• อุตสาหกรรมน้ำตาลไทยในปี 2568 คาดว่าจะขยายตัวดีจากปริมาณผลผลิตที่เพิ่มขึ้น แต่ยังต้องเผชิญกับความเสี่ยงจากเศรษฐกิจโลกและสภาพภูมิอากาศ
• การแข่งขันในตลาดน้ำตาลทรายอยู่ในระดับสูง โดยตลาดส่วนใหญ่กระจุกตัวในมือผู้ประกอบการไม่กี่ราย
• การมุ่งเน้นไปยังความยั่งยืนและความเปลี่ยนแปลงตามเทรนด์รักสุขภาพจะเป็นกุญแจสำคัญในการแข่งขันระยะยาว

ศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ ธนาคารไทยพาณิชย์ (SCB EIC) คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมน้ำตาลไทยในปี 2568 จะมีการขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญ โดยมาจากปริมาณผลผลิตที่เพิ่มขึ้น 20.5% สูงถึง 10.6 ล้านตัน จากการคาดการณ์ปริมาณอ้อยเข้าหีบที่แตะ 96.7 ล้านตัน เนื่องจากปัญหาภัยแล้งได้คลี่คลาย อย่างไรก็ตาม ราคาส่งออกน้ำตาลคาดว่าจะลดลง 2.8% มาอยู่ที่ 561.5 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน เนื่องจากราคาน้ำตาลในตลาดโลกยังต่ำกว่าปีก่อน

ในด้านมูลค่าการส่งออกปี 2568 คาดว่าจะเติบโต 28.7% มาที่ 3.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ จากปริมาณการส่งออกที่เพิ่มขึ้น 32.4% ขณะที่มูลค่าตลาดภายในประเทศจะอยู่ที่ 5.6 หมื่นล้านบาท ขยายตัว 1% ความเสี่ยงที่ยังคงมีคือภาวะเศรษฐกิจโลกที่ยังไม่แน่นอนและความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศ หากเศรษฐกิจโลกเติบโตต่ำกว่าที่คาดอาจกระทบต่อความต้องการบริโภคน้ำตาล

นโยบายการส่งเสริมเศรษฐกิจคาร์บอนต่ำและเทรนด์สุขภาพจะส่งผลต่อการดำเนินธุรกิจในอนาคต ผู้บริโภคที่หันมาสนใจสินค้าที่ปราศจากน้ำตาลมากขึ้นอาจทำให้ความต้องการน้ำตาลลดลง รวมถึงการควบคุมอุตสาหกรรมอย่างเข้มงวดโดยรัฐที่ทำให้มีอุปสรรคในการเข้าสู่ตลาดสูง

ในปี 2568 อุตสาหกรรมน้ำตาลจะยังคงเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรง โดยเฉพาะในการจัดหาอ้อยเพื่อป้อนโรงงาน การแข่งขันนี้ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตลดลง ในขณะที่กำไรของผู้ประกอบการลดลงในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 อย่างไรก็ตาม ผลผลิตอ้อยที่เพิ่มขึ้นในปี 67/68 จะทำให้การแข่งขันลดลงและส่งผลดีต่อกำไรในระยะยาว ผู้ประกอบการที่เน้นสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับเกษตรกรและพัฒนาสินค้าให้ตอบโจทย์ความยั่งยืนจะมีแนวโน้มประสบความสำเร็จสูงในตลาด